洋蓟是大水大肥喜凉类花卉型蔬菜,种植最适宜的温度是白天24℃,夜晚13℃,能耐0℃左右的低温及霜冻。冬季气温低于0℃的地方,就要慎重种植了。

北方地区的朋友们如果想要种植,可以采用大棚等一些防冻设施来保证产量,如果露天栽培,会有无产风险。南方等一些温度相对温暖的地区,种植起来难度更小。

洋蓟对土壤要求并不高,但是对于水和肥料的需求很大,因此相对比起来种植成本高。

正常情况下,一株洋蓟可以长出12个以上的花蕾,而且采收期长,从5月份开始一直到8月份都能采摘,亩产量能达到3000-4000斤。刨去水肥及管理成本,种植一亩洋蓟的纯利润能过万元,种下一颗就赚20元,当年投资当年就能回报

洋蓟虽然是多年生植物,但第二年产出的质量会明显不如第一年,所以一般都是一年一种。

洋蓟种植基地

洋蓟种植需要很高的技术,普通散户难以在短期内种植出适合售卖的洋蓟,再加上它的价格本身也很高,所以我国种植的洋蓟,一般有所以合作社或者当地龙头企业牵头回收。

如果大家想尝试种植,需要先找好销路(当地酒店、超市、食品加工厂等),种出之后再销售有一定难度哦。

洋蓟这种在国外吃香国内少有的蔬菜,短时间国内种植不会极速扩张,种起来竞争相对少,如果有企业牵头,对于集体产业或者扶贫产业来说,是非常不错的机遇!

下面来了解一下洋蓟的种植技术吧:

播种育苗

洋蓟主要以播种育苗为主,一般在春秋季开始播种,播种时每亩的种子数量保持在700粒左右。不过由于洋蓟的种皮较为坚硬,因此我们在播种前要先做好浸种工作。

先将种子放入50度左右的温水中浸泡半个小时,浸泡过程中要不同搅动种子,保证种子受热均匀。然后再在常温小浸泡13-15小时左右,浸完后将其捞出用湿布包裹放在22度左右的温度下进行催芽。

种子逐渐露白后便可开始播种,播种后做好管理工作,洋蓟的苗期不超过两个月,长出6片左右的真叶时便可定植。

整地施肥

大春收割结束后,及时翻犁晾晒,清洁田园。翻耕晒垡20-30天,细碎田土,做到地平土细,分墒施基肥。

本着以农家肥为主,农家肥与化肥配合施用的原则;亩施生石灰15公斤,复合肥30公斤和撒施腐熟优质农家肥2000公斤/亩,过磷酸钙50公斤/亩、硫酸钾10公斤/亩、硼砂3公斤/亩、硫酸镁6公斤/亩作为基肥,并及时翻耕使基肥均匀分布土壤耕作层之中。

或先标记垄墒线,将上述基肥混合均匀后条施于垄墒沟中,及时起墒作垄提沟盖土,要求田平沟直垄高能灌能排。

起垄覆膜

整地施用基肥后,随即进行起墒作垄,以南北向起墒作垄为主。采用地膜覆盖技术保墒,选用黑色地膜覆盖栽培,防除杂草,减少蒸发。细土理墒起垄后平整覆膜,种植垄墒全覆盖银黑色或黑色地膜,地膜覆盖要紧贴种植垄墒,不留空隙,地膜四周用泥土压实,膜盖好墒面要饱满。

定植技术

在种植垄墒上覆盖好银黑色或黑色地膜后,按预定株距开十字孔,定植时控制好株距行距,防止种植过密,种植深度在22厘米左右,种植后要浇足定根水。将栽培苗定植,定植工作10月下旬开始到11月中旬结束。

定植时要浅,浇足定根水,同时用辛硫磷、敌百虫等无公害杀虫剂,灌根预防地下害虫造成危害。定植后覆土不可超过根茎基部1厘米,浇足定根水严防埋心,并用细泥土将定植苗口(覆膜气孔)封严,以能看到子叶或子叶所在位置为宜。

幼苗管理

定植后注意观察幼苗的生长情况,当幼苗缓苗后要及时浇水,满足幼苗生长的水分需求。然后合理追肥,追肥时候要注意追肥方法,不可直接施入植株根部,应围绕植株开沟施肥,防止肥料烧根

在雨季的时候要注意做好排水工作,及时中耕除草,防止杂草抢夺洋蓟生长营养。

越冬措施

在洋蓟越冬的时候要根据种植地区不同而使用不同的越冬方法,例如在北方的温度下,洋蓟是无法自己越冬的。

要采取人工增温的方法,在第一次出霜的时候,要摘除植株上的叶片。当温度降低至4度左右的时候,要割除中上的叶子,保留基部即可。然后及时培土,提高土壤温度,防止温度过低导致洋蓟产生冻害。在土壤上覆盖一层粮食秸秆,再压一层土,为北方洋蓟越冬做好充足准备。

幼苗定植成活后,施一次“促苗肥”,以清粪水为主,营养生长期,尽量多以速效氮、磷肥为主,如碳酸氢铵、磷酸铵、尿素、硫铵等。对长势较差的可施用叶面肥做提苗追肥。

为了在春前搭好丰产的架子,实现优质高产。春节以前,抓紧时间进行以肥水为中心的田间管理。力争做到春节前洋蓟植株营养体旺盛生长至窄行完全封行。

中期管理

洋蓟生长旺盛期,应以灌溉保湿为核心,做到每十天饱和灌水一次。促进其田间早封行平稳过度进入现蕾期,现蕾时重施一次“花蕾肥”。

采花期是生殖生长旺盛时期,肥、水管理和病虫害防治是关键,对洋蓟优质丰产丰收也至关重要。洋蓟生长需要充足的光照条件,光照充足、土质肥沃、根深叶茂则花茎粗而多,花蕾多、质量好、产量高。